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大蒜泡菜有什么作用?

发布时间:2019-09-27 06:56编辑:365bet开户网站阅读(

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    大蒜被称为“健康的parenter”。
    在德国,大多数人都喜欢吃大蒜。年消费量超过8000吨。近年来,欧洲的大蒜节经常举行。
    德国大蒜研究所的Gotlin博士说,大蒜中含有400多种健康的物质。如果人们想活到90岁,大蒜应该是食物的重要组成部分。
    降低血液中大蒜中血脂的研究人员已经证明,许多人类疾病都是由血液中的高脂肪引起的。
    许多日常食物,如鸡蛋,香肠,奶酪和培根,在进食后会增加血脂。
    如果你同时吃大蒜,增加脂肪的倾向会减少。
    除了帮助降低血脂,大蒜还可以预防和减少动脉中脂肪斑块的积聚,从而预防心脏病。
    吸烟和饮酒也会增加血液。如果你可以同时吃少量大蒜,它会平衡血液。
    大蒜的这些潜在影响开辟了预防和改善动脉粥样硬化和预防心脏病的新方法。
    同时,大蒜也起到降低高血压的作用。
    高血压患者每天早上吃少量浸泡在醋中的大蒜,并喝2汤匙醋。即使进食半个月后,这也可以降低血压。
    专家说,每天吃大蒜可以杀死细菌,排毒,延长寿命。
    对于那些吃大蒜的人来说,大约一半不经常吃的人会患上胃癌。
    此外,吃更多大蒜的人不太可能患上直肠癌。
    大蒜如此良好的原因是因为它含有蒜氨酸和大蒜酶,专家们不如原料相信。
    在新鲜的大蒜细胞中,蒜氨酸和大蒜的酶是安静的。当大蒜被压碎时,它们相互接触形成无色油状液体大蒜素。
    大蒜素具有很强的杀菌作用。当它进入人体时,它可以与细菌胱氨酸反应形成结晶沉淀,破坏细菌代谢,因此不能再生或生长。
    然而,大蒜对生食有好处,因为它在炎热时不会立即生效。
    大蒜不仅会加热,还会吓到盐。添加盐时也会失去效果。
    因此,建议吃大蒜,用粘土研磨,而不是切碎大蒜。
    然后放置10到15分钟,将酶蒜氨酸和大蒜混合在空气中形成大蒜素然后再吃。
    此外,大蒜可以与肉混合,可以用春卷,肉饼,糯米等制成。你也可以做大蒜猪肉和大蒜面包。